Prepare el paladar para deleitarse con el Festival del Chicharrón en Girardota

Si es amante del chicharrón pues ¡prepárese! porque este sábado 13 y mañana domingo, 14 de agosto, se llevará a cabo el segundo Festival del Chicharrón en el municipio de Girardota, que promete volver con exquisitos y curiosos platos; además, con buena música.

Y es que por tan solo 10.000 pesos, los asistentes podrán degustar las diferentes presentaciones y variaciones de las recetas a base de chicharrón, la proteína que no puede faltar en la comida tradicional antioqueña.

Este gran evento gastronómico se llevará a cabo a partir de las 11:00 a.m., en el parque principal de Girardota y 20 establecimientos de comida local serán los encargados de deleitar los paladares de todos los comensales del Área Metropolitana que espera recibir el municipio durante este puente.

Es de resaltar que el Festival del Chicharrón contará con la presencia de jurados de talla nacional como Camilo Castaño, chef ejecutivo nacional de Porkcolombia; Álvaro Molina, cocinero del Restaurante Casa Molina y Melissa Ospina, amante de la gastronomía colombiana y cocinera experta, quienes serán los encargados de galardonar los tres mejores platos del festival.

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El ganador del primer puesto se llevará 1.000.000 de pesos, el segundo puesto 700.000 mil pesos y el tercer puesto 500.000 mil pesos, según informó la alcaldía.

“El consumo per cápita de carne de cerdo en Colombia es de 12,2 kg/persona/años, los antioqueños sobresalen con 27 kg (más del doble)”.

Dijo el secretario de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Tomás Madrid Garcés.

Además, el funcionario informó que en Girardota le están apostando a la gastronomía para hacer de este festival un evento de ciudad, pues recalca que “la carne de cerdo está en el cariño de los antioqueños y el Festival del Chicharrón se está convirtiendo en un referente Metropolitana lleno de sabor y buen gusto”.

Los platos que esperan deleitar a los asistentes en el Festival del Chicharrón

En esta segunda versión del Festival del Chicharrón, se ofrecerán platos como:

• Helado de chicharrón.
• Tacos de chicharrón.
• Orgasmo de chicharrón.
• Barril en salsa de tamarindo.
• Chicharrón crocante.
• Chicharrón a lo mexicano.
• Canasticas puercas.
• Snack de chicharrón
• Chicharrón de la casa.
• Chicharrón tradicional ahumado.
• Chuzarrón chutney.
• Costichí de don José.
• Barbachi.
• Chorizo de chicharrón.
• Hamburguesa de chicharrón.
• Porcheta en salsa del Hato.
• Quesadilla de chicharrón

Programación para este sábado:

El Festival del Chicharrón iniciará hoy, sábado, a las 11 de la mañana con un conversatorio; a la 1:00 p.m. habrá un show de trova (Muelitas y Morocho); a las 2:00 p.m. se presentará Lala Montoya con música tropical; a las 3:00 p.m. estará Tropifolclor Chirimía; a las 4:00 p.m. se podrá ver la Banda 21 de Septiembre.

A las 5:30 de la tarde se presentará Coma floja y sus muchachas; a las 7:00 p.m. cantará El Tropicombo; a las 9:30 de la noche estarán Los Arrimaleros con música parrandera y a las 11:30 de la noche rematarán con Fantansía Parrandera.

Programación para este domingo:

Este domingo el Festival continuará a las 12 del medio día con la presentación de Sandra Velásquez (música tropical); a la 1:00 p.m. estará Grupo Frank y sus muchachos; a las 2:00 p.m. será el espacio para el show de trova con Caballo y Muelitas.

A las 3:00 p.m. será la premiación, pero el festival continúa con Las Hermanitas Foronda a las 5:.30 de la tarde; a las 7:00 p.m. estarán Los Ideales del Vallenato; a las 9:00 p.m. se presentará la Papayera de Ñaña y a las 11:30 de la noche rematarán con San Palo Parranda.

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